Viorel Sibiceanu, unul dintre cei mai apreciați și cunoscuți antreprenori din Argeș și totodată cel care a creat celebrii mici mari de Dedulești s-a stins din viață în această dimineață. Viorel Sibiceanu împlinise 70 de ani pe 9 iunie în acest an.
Viorel Sibiceanu a început această afacere de familie cu micii de Dedulești în anul 1994, după ce a activat anterior în industria cărnii. Cu timpul, a transformat o mică terasă într-unul dintre cele mai cunoscute popasuri gastronomice din România. Grație rețetei tradiționale și a dimensiunii generoase a micilor, localul său a devenit un adevărat fenomen național.
Conceptul culinar al micului mare de la Dedulesti este dus mai departe de către copiii acestuia. Conceptul a ajuns chiar și la Pitești datorită lui Codruț, băiatul cel mic al regretatului Viorel Sibiceanu.
Unde va fi înmormântat Viorel Sibiceanu
Cei care doresc să îi aducă un ultim omagiu regretatului Viorel Sibiceanu o pot face începând de joi 6 august, de la prânz, acasă, în satul Săpunari din comuna Morărești. Înmormântarea va fi sâmbătă 8 august la cimitirul din satul Săpunari.
De peste 32 de ani, din 1994, motivul obligatoriu de popas pentru toți cei care merg pe Valea Oltului, este la Dedulești, pentru a gusta celebrii mititei de acolo. Iar familia Sibiceanu, cea care deține mai multe restaurante la Dedulești, a câștigat numeroși clienți de-a lungul anilor cu deja faimosul mic mare de Dedulești. Însă în spatele succesului este multă pasiune pentru gastronomie, multă muncă și multă dedicare. Familia Sibiceanu a reușit cu foarte multă trudă și pasiune să facă o afacere de familie, o afacere ce a ajuns la a doua generație, o tradiție creată de Viorel Sibiceanu, un om foarte harnic și dedicat.
Dumnezeu să îi odihnească în pace sufletul ales!
